Good morning beautiful people!
インスタのストーリー見てても綺麗な桜ばっかり出てくるから
日本はもうすっかり春真っ盛りなんだね！いいなぁ〜♡
こっちはね、やっとこさ本格的な雪解けが始まったよ。
と同時に、メープルシロップシーズン解禁〜
ケベックの春の風物詩と言えば・・・
“Cabane à sucre” 
英語ではSugar Shack (シュガーシャック）と呼んでいて
元々は昔ながらのメープルシロップ作り専用の小屋のことを指すんだけど、
現在ではメープルシロップファームを経営しているところが
シーズン限定でオープンする（ほぼどこも）食べ放題スタイルのレストランをそう呼ぶよ。
みんな家族行事としてグループで行くことが多いんだけど、
大体の所は長テーブルに相席というスタイル。
だから知らない人ともすぐに仲良し
基本的には朝ごはんやブランチを食べに行くところなんだけど
忙しい時期だと夜もやってるところもあるみたい。
特に今週末はイースター（感謝祭）で連休になるから
恐らくもう予約も取れないくらいいっぱいなんじゃないかな。
やっぱりこの時期を逃すと次来年までない！と思うと
とりあえず行っとかないと！となるのがいつものパターン（単純〜）
さて、akanismと相方は先週末にうちから車で15分くらいのところにある
観光客が来なさそ〜なシュガーシャックへ行ってきたよ。
オタワやモントリオールのような大都市に近いところでは
もう少し派手な可愛い感じにセッティングしてあるんだけど、
ここはほぼ地元の人しか来ないから凄く質素で地味な感じ。
まずはスープからスタート。
野菜スープか
ケベック伝統のピースープ（お豆のスープ）から選べるよ。
次はベーコン、ハム、卵、ポテト、
そしてこちらもケベックでは有名なミートパイが次々に登場。
それぞれテーブルの真ん中に置いてみんなでシェアする感じなんだけど、
もっと欲しかったら頼めばいくらでも持ってきてくれるよ。
各テーブルにはメープルシロップが入ったボトルが置いてあるから
みんな卵やベーコンにドバドバかけるよ〜
カナダ、というかカナダ東部の人は大体何にでもメープルシロツプかけるような・・
私たちが前に行ったところでは、
なんとメープルシロップの中で作ったポーチドエッグってのがあって
たまげたのを覚えているよ、、、
凄くない？！シロップの中でクックされた卵だよ？！
最後は3種類から選べるデザートなんだけど、
相方は手作りのシュガーパイをチョイス。それにしても心臓止まりそうなくらい甘いよ！（爆）
私はケベックでは母の味と言われる程みんなが大好きなプディングショマーという
ケーキをシロップに浸したような、これまた死ぬほど甘いケーキ。
そして最後のチョイスはホットケーキでした。
お食事がひと段落したら、
次はお外に出てタフィー
メープルシロップからもう少しだけ煮詰めたものを
まだまだ残る雪の上に垂らして
それを棒にクルクル巻きつけて食べる
子供たちが大好きなメープルタフィー。
まあ大人も楽しいんだけどね（笑）
そして帰る前にお外にいるミニ動物園みたいなところでアニマル達としばし戯れる。
このヤギさん↑凄く人なっこくてびっくり。
この子は一体なんだろう。ポニーか↑？
そして毛がグチャグチャの羊さん！（笑）
あーだこーだしてるうちに、どこからともなく馬車登場！
なんか物語から出てきたかのごとく現れたからテンション上がった
恐らくお金を払えばメープルの樹液を採取している森のところまで連れて行ってくれるんじゃないかな。
という感じでした！
食べ物に関しては、正直〜な所今まで行った中ではイマイチだな、、、っていうのが感想なんだけど
まあ雰囲気とか楽しめたしとりあえずオッケー！みたいなノリで（笑）
こんなに寒い時期に日本からカナダ東部に旅行される方がどれくらいいるのかわからないけど、
これはケベックならではの人気アトラクションなので是非探してみてね。
それではHave a great week!
xo
